合。 “哦,是哦。”火头兵尴尬的挠挠头,回到案板前切菜。 炸好的丸子先放一边,等汤吊好再炖一下就行。这个时候野鸡和栗子都处理好了,明溪转身又开始做栗子烧鸡。 处理好的栗子已经去了外壳和里面的粗皮,明溪将洗净沥干水的栗子倒进油锅中翻炒至变色后盛出。又将切好的鸡块倒进热油中。 滋啦滋啦声中,鸡皮在热力下微微收缩渗出鸡油,再扔进姜片和大蒜不断翻炒,撒盐后再加酱油调味调色,等鸡块上色后又沿着锅壁倒入黄酒去腥增香。 明溪娴熟的挥动锅铲翻炒,一时间营帐里香味四溢。 见鸡肉的香味炒出,明溪把一旁炒好的栗子下锅,加水盖盖焖烧。 等到一刻钟左右,明溪掀开锅盖,扑面而来的热气裹着浓浓的香味飘散开。 营...
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