里有底，只是想看看这几个人的能力，能不能管好那么多单子。 另外，也顺便看看，底下的人有没有遇到难以解决的困难，亦或是对外卖的拓展有什么建议。 不亲自来一趟还不觉得，跟账房先生坐在一处时，拂云才感受到账房的怨气。 单子太多，有遗漏的单子交给掌柜的，也无法及时处理——因为酒楼每天都很忙碌，没有时间处理，就会导致单子堆积，很难对账之类。 听完大家提出的不足，拂云心里已有了打算，“这段时间辛苦大家了，‘饱了吗’只是试运营，所以暂时只能让你们在酒楼账房做事。” “今日我走了一圈，情况基本了解，‘饱了吗’是一个值得投资的生意，这个月，我会单独成立‘饱了吗’账房，做账也不在酒楼，不用跟酒楼的单子混在一处，以后大家各司其职，就没这么多事了...

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