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第69章 野菜香(第1页)

野菜,顾名思义,就是野生的青菜。

一到春天,这野菜就生长出来了,这个时间,就是后世农村也都青黄不接的时间,别说这个时候的城市了,一早做好饭,一大妈就没有再招呼易国兴,她和二大妈还有几个院子里面的大妈,一块拿了几个大袋子,去外面挖野菜。

看官老爷会问,这偌大四九城,前世都多少多少环。

可是这个时候不比前世,这个时候家里还有烧炕的,甚至还有喂牲畜的。所以出了四九城就能挖到野菜的。

每年到了这个青黄不接的时候,四合院一众大妈们就会集体外出去郊外挖野菜,甚至都拿着中午饭,毕竟几年的灾荒年过去没多久。

四合院院的一众大妈是没有自行车可骑的,都是徒步走着去,当然,这个时候大部分人都是腿着的,哪有都能骑上大永久自行车的。他们走了不到一个小时就到了挖野菜的地方。

野菜种类很多,有荠菜,有蒲公英菜,有面条菜……甚至还有柳牙和槐花。

一大妈和众大妈们不一会儿功夫就挖了一些野菜,看到柳树,不管老嫩也都撸了起来,挖了两个小时左右,一众大妈们就开始吃自已带的饭,从吃的饭就能看出一个人的家庭情况如何,有吃窝窝头的,还有吃二合面馒头的,还有玉米饼子的,五花八门的,什么都有。一众大妈,谁也不嫌弃谁,吃完之后,休息了半个多小时,一众大妈们也都休息好了,然后继续开始挖野菜。

到了下午,一众大妈们的大编织袋子也都装了不少了。

这一次回来走了一个多小时,因为忙了一天了,实在是累啊。下午大妈们趁自已家的爷们还没有下班的时候,把晚上吃的一部分野菜清洗出来,这野菜清洗比较费水,清洗出来之后,有家里蒸野菜窝窝头,有家里放上点面粉就直接蒸菜当然肯定是杂面面粉,还有的放一点猪油,调着吃,当然,也有家里不舍得放猪油的。

这个猪油,这个年代几乎家家户户都吃的。为啥吃猪油呢?一是便宜;而是猪油香啊,吃馒头夹点猪油,喝鸡蛋汤放点猪油,放点葱花,真是香,还有青菜面。

后世专家都说猪油不好,吃了这生病那生病,可是啊,同志们大家想一想,转基因食品和转基因油就好吗?反正各种专家各种说!咱也不知道谁说的是真的,谁说的是假的。

书归正传,易国兴今天傍晚享福啦,为什么呢?伯母给他们蒸了野菜窝窝头,一些杂面和一些白面,关于白面,易家天天吃,也是吃得起的,还有蒸的野菜,伯母还弄了点醋蒜泥,易国兴用蒜泥往蒸菜上一浇,再来一口,真是美味极了。伯母还拌了柳牙,用小香油一浇,美得很呢。

伯父易中海和易国兴都很爱吃,这些小野菜放到后世的城市,那就是贵极了。

易国兴今天晚上那真是吃的饱饱的,他爱吃这些野菜,但是还是告诉自已的伯父,不让她再去挖了,一是走的远,二是太辛苦了,不值得。伯母慈祥的笑着说:“国兴,只要你爱吃,那就值得。”易中海在旁边笑着看着,也没有说话,这侄儿知道疼人,也就不枉费他们两口子的一片苦心。

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